Ganze Burgunder Ente im Marburger Esszimmer by Denis Feix.

Ein Tisch, vier Plätze, ein Menü zum Teilen. Aus einer ganzen Burgunder Ente entsteht ein Abend voller Genuss, Handwerk und Geselligkeit. Ein Menü, das verbindet: aromatisch und unvergesslich.

Leistungen:

• 4-Gang-Menü für 4 Personen
• inkl. Purezza gefiltertes Wasser
• Feine Entenessenz mit Ravioli und Majoran
• Zartrosa gebratene Entenbrust mit Butternut-Kürbis und Purple Curryjus
• Confierte Keule mit Kürbisragout, Kartoffelcrunch und Myoga
• Zum Abschluss – Brioche mit Orangencréme und Vanilleeis